Rosenblüten-Gelee 125 g

L’Epicurien Rosenblüten-Gelee – Pétales de Roses

Das Rosenblüten-Gelee von L’Epicurien ist eine außergewöhnliche französische Spezialität mit echten Rosenblütenblättern. Die zart durchscheinende Konsistenz lässt die feinen Blütenblätter im Glas sichtbar werden und unterstreicht den eleganten Charakter dieser Kreation. Geschmacklich treffen florale Rosennoten auf eine angenehme Süße – raffiniert zu Desserts, Käse und sogar herzhaften Gerichten.

Produktvorteile

• Mit 1,2 % echten Rosenblütenblättern
• Hergestellt auf Basis einer Rosenblüten-Mazeration
• Fein abgestimmtes, natürliches Rosenaroma
• Transparente Textur mit sichtbaren Blütenblättern
• Vielseitig für süße und herzhafte Speisen

Qualität & Herkunft

Für das Rosenblüten-Gelee verarbeitet L’Epicurien Rosenblütenblätter, die zunächst mazeriert werden, um ihre charakteristischen Aromen einzufangen. Rohrzucker, konzentrierter Zitronensaft und natürliches Rosenaroma ergänzen die Rezeptur. Die Rosensträucher standen ursprünglich direkt an der Manufaktur. Heute wachsen sie bei einer nahe gelegenen Gärtnerei, nachdem sie dorthin umgesetzt wurden.

Anwendung & Genuss

Die florale Spezialität verfeinert Panna Cotta, Cheesecake, Vanillecreme oder Schlagsahne und eignet sich zum Aromatisieren eines Kir. Besonders reizvoll ist die Kombination mit frischem Ziegenkäse. Auch zu gebratener Ente setzt das Gelee einen feinen süß-floralen Kontrast.

Besondere Eigenschaften

Seinen besonderen Reiz erhält das Rosenblüten-Gelee von L’Epicurien durch die sichtbaren Blütenblätter in der transparenten Masse. Der Rosenduft präsentiert sich fein und elegant, während die Süße den floralen Charakter harmonisch begleitet. Eine außergewöhnliche Spezialität für kreative Genussmomente.

Inhalt: 125 g

Hersteller: L'Epicurien, La Méridienne, 34700 LE BOSC, Frankreich