Libeluile

Essig mit Heidelbeeren 250 ml

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  • Dickflüssiger Fruchtessig mit Heidelbeeren
  • Ideal zu Fleisch, Salaten & Süßspeisen
  • Fruchtig-frisch mit feiner Säure

Heidelbeeressig – Fruchtige Beerenaromen für die feine Küche

Der Heidelbeeressig von Moulin de la Bresse verbindet eine angenehm ausgewogene Säure mit dem fruchtigen Aroma von Heidelbeeren. Seine beerige Note macht ihn zu einer vielseitigen Zutat für Salate, Käse, Fleischgerichte und kreative Saucen. Auch in Kombination mit Früchten oder für raffinierte Desserts setzt der Essig besondere geschmackliche Akzente.

Produktvorteile

• Fruchtiger Geschmack nach Heidelbeeren
• Harmonische Verbindung von Fruchtnote und Säure
• Ideal für Salate und feine Vinaigrettes
• Passt hervorragend zu Käse und Fleischgerichten
• Vielseitig für Saucen und Marinaden verwendbar
• Auch für Obst und süße Kreationen geeignet

Qualität & Herkunft

Heidelbeeren zeichnen sich durch ihr intensiv fruchtiges und zugleich fein ausgewogenes Aroma aus. Im Heidelbeeressig verbindet sich dieser typische Beerencharakter mit einer angenehmen Säure. Dadurch entsteht eine vielseitige Würze, die sowohl herzhafte als auch süße Zutaten geschmacklich ergänzt und abwechslungsreiche Kombinationen ermöglicht.

Anwendung & Nutzen

Besonders gut eignet sich der Heidelbeeressig für Blattsalate, Feldsalat oder Salate mit Ziegenkäse und Nüssen. Auch zu kräftigem Käse, Geflügel und Fleisch kann seine fruchtige Säure interessante Kontraste setzen. Für Vinaigrettes lässt er sich hervorragend mit einem hochwertigen Pflanzen- oder Nussöl kombinieren. Einige Tropfen können zudem Obstsalate, Beeren oder Desserts geschmacklich abrunden.

Besondere Eigenschaften

Die Verbindung aus beeriger Fruchtigkeit und feiner Säure macht den Heidelbeeressig zu einer abwechslungsreichen Alternative zu klassischen Essigsorten. Sein aromatischer Charakter eignet sich besonders für Gerichte, bei denen fruchtige und herzhafte Komponenten miteinander kombiniert werden. Ungeöffnet kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen vorzugsweise im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von sechs Monaten verbrauchen.

Inhalt: 250 ml

Hersteller: Moulin de Vernessin, 1050 Route de Béréziat, 01340 Jayat, Frankreich

Es war einmal….Libeluile. a) “Poucette“, die Mutter von Armelle, der Gründerin von Libeluile, war eine leidenschaftliche Köchin und Genießerin von guten Produkten. Sie hat ihrer Tochter die schönsten olfaktorischen und geschmacklichen Sinne vererbt und ihr Kindheitserinnerungen an fröhliche Treffen rund um die gedeckte Tafel geschenkt. Sie hat in ihr die Leidenschaft geweckt, welche sich heute in den farbenfrohen Flaschen wieder findet. b) Die Mühle von Vernessin! Eine einzigartige Produktionsstätte mitten im Herzen der gastronomischen Region Bresse. Ein Universum, welches der Gründerin Armelle erlaubte ein einzigartiges Verfahren zur Herstellung der Öle zu kreieren. Ohne Röstung der Körner und der Trockenfrüchte kann der echte Geschmack des Urprodukts erhalten bleiben. c) Eine Vielfalt an Geschmacksfreuden! Die Produkte von Libeluile sind Oden an die Fantasie. Die Zutaten werden mit Leidenschaft und dem Respekt, der ihre hohe Qualität fordert, ausgewählt. Subtil und delikat veredeln die Öle und Essige ihre Gerichte, von der Vorspeise bis hin zum Nachtisch. d) Eine authentische Küche! Wagen Sie das Experiment. Die Öle und Essige werden Ihren Gaumen entzücken und Ihre Gerichte farbenfroh gestalten. • Herstelleranschrift: Libeluile Sarl, 050 Route de Béréziat, 01340 Jayat, Frankreich •
Heidelbeerfruchtfleisch (42%), weisser Branntweinessig 8° (41%), Zucker, Geliermittel: Pektine
Kalorien (kcal) 114
Kalorien (kJ) 482
Fett 0,18 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,01 g
Kohlenhydrate 24,5 g
- davon Zucker 22,49 g
Eiweiß 0,37 g
Salz 0,1 g
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten

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