Maffren Confiseur

Calissons aus der Provence klassisch 220 g

SKU: 8489

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  • Spezialität aus der Provence
  • Mit Mandeln, kandierter Melone & Orange
  • In Form eines Weberschiffchens

Maffren Calissons aus der Provence klassisch 220 g

Die Calissons aus der Provence von Maffren Confiseur gehören zu den traditionsreichen Süßwarenspezialitäten Südfrankreichs. Fein verarbeitete Mandeln verbinden sich mit kandierter Melone und Orange zu einer aromatischen Mandelmasse. Ein Hauch von Honig und Orangenblüte rundet den Geschmack ab und verleiht den Calissons ihren unverwechselbar provenzalischen Charakter.

Produktvorteile

• Klassische Spezialität aus der Provence
• Mit Mandeln und fein verarbeiteten kandierten Früchten
• Fruchtige Noten von Melone und Orange
• Verfeinert mit Honig und Orangenblüte
• Traditionelle Form eines Weberschiffchens

Qualität & Herkunft

Maffren Confiseur widmet sich der Herstellung traditioneller französischer Confiserie und bewahrt mit seinen klassischen Calissons eine kulinarische Spezialität der Provence. Hochwertige Mandeln und kandierte Früchte werden fein verarbeitet und zu einer geschmeidigen Masse verbunden. Die Kombination aus Mandel, Melone und Orange sorgt für das typische Zusammenspiel von nussigen und fruchtigen Aromen.

Anwendung & Genuss

Die Calissons aus der Provence schmecken hervorragend zu Kaffee oder Tee und eignen sich als feine Begleitung zum Dessert. Auch auf einer festlich gedeckten Kaffeetafel oder als französische Spezialität zum Verschenken kommen sie besonders schön zur Geltung.

Besondere Eigenschaften

Charakteristisch ist die längliche, an ein Weberschiffchen erinnernde Form der Calissons. Geschmacklich treffen süße Mandelnoten auf kandierte Früchte, feinen Honig und einen dezenten Akzent von Orangenblüte. Diese ausgewogene Komposition macht die provenzalische Confiserie zu einem besonderen Genuss für Liebhaber französischer Süßwaren.

Inhalt: 220 g

Hersteller: Maffren Confiseur, 22 Chem. de Grange Neuve, 05300 Le Poet, Frankreich

Im Herzen der Provence gelegen, stellt die Confiseur Maffren seit 1945 erstklassige Süßigkeiten her, die das Unternehmen berühmt gemacht haben: Calissons, Nougats, Marzipan, Karamellbonbons und andere Süßwaren. Die nach dem Krieg von Daniel Maffren gegründete Konditorei zog in den 1950er Jahren in das Dorf Poet, in die Räumlichkeiten einer ehemaligen Schokoladenfabrik. Damals stellte die Manufaktur Calissons und Nougats aus der Provence her. In den 1980er Jahren kaufte Confiseur Maffren das Unternehmen Verger du Roy, welches Marzipan herstellte und an den Standort Poet umzog. Genauso wie die Marke “Confiserie des Alpes“, was die Präsenz und die Verbundenheit mit den Alpen und ihren gastronomischen Reichtümern bekräftigte. 2016 wurde Confiseur Maffren von der Buton-Gruppe übernommen. Die Confiseur Maffren hat sich unter Beibehaltung ihrer Grundwerte, nämlich das Know -how, die Qualität und die Innovation weiterentwickelt. Die Mitarbeiter erfinden unter ständiger Achtung traditioneller Herstellungsmethoden die Rezepte vergangener Zeiten neu. Rezepte, die durch die strenge Auswahl der Qualität und Herkunft der Zutaten, welche hauptsächlich von lokalen Anbietern stammen, weiterentwickelt und aufgewertet werden. Heute beschäftigt Confiseur Maffren mehr als 30 Vollzeitbeschäftigte und stellt mehr als 300 verschiedene Produkte her, welche in Frankreich und weltweit vermarktet werden. • Herstelleranschrift: Confiseur Maffren, 22 Chem. de Grange Neuve, 05300 Le Poet, Frankreich
blanchierte MANDELN (34% - Herkunft Spanien), kandierte Melone (Herkunft Frankreich - Melone, Glukose-Fruktose-Sirup, Säureregulator: Citronensäure), Zucker, Puderzucker (Zucker, Stärke), Honig, kristallisierter Invertzuckersirup, Glukosesirup, rehydriertes EIKLAR, Orangenblütenextrakt, kandierte Orangenschale (Orangenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säureregulator: Citronensäure), Oblate (Kartoffelstärke, Sonnenblumenöl, Sonnenblumenlecithin)
Kalorien (kcal) 430
Kalorien (kJ) 1797
Fett 18 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 60 g
- davon Zucker 55 g
Eiweiß 7 g
Salz 0,04 g
MANDELN, EIWEIß. Kann Spuren von Milch, Soja und Schalenfrüchten enthalten

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